COURSE GUIDE
수강 정보
강좌 구분
KOCW
제공처
국립목포대학교
교수·강사
김정목
비용·방식
원문 확인
학습 기간
상시
— 종료일 미정
강좌 소개
수산가공업체에서 요구되는 수산식품의 원료적 특성과 가공특성을 이해하고 가공공정의 과학화 미이용자원의 이용 품질개선 및 신제품의 개발에 필요한 지식과 능력을 습득하게 한다
핵심 정보
강좌 요약
2017년 2학기
교육 대분류
자연계열
교육 중분류
농림ㆍ수산
상세 데이터
상세 데이터
강좌 소개
수산가공업체에서 요구되는 수산식품의 원료적 특성과 가공특성을 이해하고 가공공정의 과학화 미이용자원의 이용 품질개선 및 신제품의 개발에 필요한 지식과 능력을 습득하게 한다
교수·강사
김정목
등록일
2018-02-01
계속 둘러보기
같은 목록에서 다른 항목도 살펴보세요.