COURSE GUIDE
수강 정보
강좌 구분
KOCW
제공처
원광대학교
교수·강사
이창주
비용·방식
원문 확인
학습 기간
상시
— 종료일 미정
강좌 소개
식품가공저장학실험은 재료를 처리하여 제품을 만드는 일련의 과정과 제품의 모든 취급 및 처리를 종합적으로 연구하는 학문으로 본 교과목에서는 식품가공방법을 실습을 통해 이해하고자 한다
핵심 정보
강좌 요약
2020년 2학기
교육 대분류
자연계열
교육 중분류
농림ㆍ수산
상세 데이터
상세 데이터
강좌 소개
식품가공저장학실험은 재료를 처리하여 제품을 만드는 일련의 과정과 제품의 모든 취급 및 처리를 종합적으로 연구하는 학문으로 본 교과목에서는 식품가공방법을 실습을 통해 이해하고자 한다
교수·강사
이창주
등록일
2021-02-04
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