COURSE GUIDE
수강 정보
강좌 구분
KOCW
제공처
대림대학교
교수·강사
김재현
비용·방식
원문 확인
학습 기간
상시
— 종료일 미정
강좌 소개
글로벌 문화생활의 업그레이드를 위한 글로벌 매너와 에티켓 활용법을 외식문화 중심으로 학습한다 코로나 사태로 인하여 많은 일상생활에 변화가 있지만 인간의 3대 욕구 중 하나인 먹고 마시는 일은 변함이 없습니다 OECD에서 발표한 Tourism Trends and Policies 2020에서 외식산업은 세계경제 중 가장 크고 빠르게 성장하고 있는 분야이며 이로 인한 경제적 성과는 매우 크다고 합니다 특히 삶의 윤택함을 추구하는 현대인들에게 식문화 분야는 서비스와 문화의 정점이라 말할 수 있습니다 이러한 고 부가가치 외식산업 분야에 대한 현황을 알아보고 그 활용법을 간접 체험하여 최고와 최신이 어우러진 글로벌 외식문화를 품격있게 누릴 수 있는 글로벌 신사 숙녀의 품격을 완성하는데 목표를 둔다 U10
핵심 정보
강좌 요약
2022년 2학기
교육 대분류
사회계열
교육 중분류
경영ㆍ경제
상세 데이터
상세 데이터
강좌 소개
글로벌 문화생활의 업그레이드를 위한 글로벌 매너와 에티켓 활용법을 외식문화 중심으로 학습한다 코로나 사태로 인하여 많은 일상생활에 변화가 있지만 인간의 3대 욕구 중 하나인 먹고 마시는 일은 변함이 없습니다 OECD에서 발표한 Tourism Trends and Policies 2020에서 외식산업은 세계경제 중 가장 크고 빠르게 성장하고 있는 분야이며 이로 인한 경제적 성과는 매우 크다고 합니다 특히 삶의 윤택함을 추구하는 현대인들에게 식문화 분야는 서비스와 문화의 정점이라 말할 수 있습니다 이러한 고 부가가치 외식산업 분야에 대한 현황을 알아보고 그 활용법을 간접 체험하여 최고와 최신이 어우러진 글로벌 외식문화를 품격있게 누릴 수 있는 글로벌 신사 숙녀의 품격을 완성하는데 목표를 둔다 U10
교수·강사
김재현
등록일
2023-04-12
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