COURSE GUIDE
수강 정보
강좌 구분
KOCW
제공처
원광대학교
교수·강사
이창주
비용·방식
원문 확인
학습 기간
상시
— 종료일 미정
강좌 소개
식품가공기술과 관계되는 물리적 화학적 저장 기술을 이해하며 식품원료로서의 농산물 축산물 수산물의 가공과정을 이해하는 것을 목표로 한다
핵심 정보
강좌 요약
2020년 2학기
교육 대분류
자연계열
교육 중분류
농림ㆍ수산
상세 데이터
상세 데이터
강좌 소개
식품가공기술과 관계되는 물리적 화학적 저장 기술을 이해하며 식품원료로서의 농산물 축산물 수산물의 가공과정을 이해하는 것을 목표로 한다
교수·강사
이창주
등록일
2021-02-04
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