COURSE GUIDE
수강 정보
강좌 구분
KOCW
제공처
김천대학교
교수·강사
김광옥
비용·방식
원문 확인
학습 기간
상시
— 종료일 미정
강좌 소개
단체급식의 구매관리 급식생산관리 위생관리 급식작업관리 시설설비관리 급식정보관리 원가관리 등에 관한 체계적이고 과학적인 급식관리 원리를 배워 단체급식 경영자로서의 역할을 익힌다
핵심 정보
강좌 요약
2018년 2학기
교육 대분류
자연계열
교육 중분류
생활과학
상세 데이터
상세 데이터
강좌 소개
단체급식의 구매관리 급식생산관리 위생관리 급식작업관리 시설설비관리 급식정보관리 원가관리 등에 관한 체계적이고 과학적인 급식관리 원리를 배워 단체급식 경영자로서의 역할을 익힌다
교수·강사
김광옥
등록일
2019-05-10
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