COURSE GUIDE
수강 정보
강좌 구분
KOCW
제공처
영남대학교
교수·강사
김명희
비용·방식
원문 확인
학습 기간
상시
— 종료일 미정
강좌 소개
식품의 생산 가공 저장 및 유통 조리 등의 과정에서 발생할 수 있는 병원성 및 식중독 요인을 미리 예방하고 식품의 안전성을 확보하는 식품 위생 전반에 걸친 문제를 강의한다
핵심 정보
강좌 요약
2023년 2학기
교육 대분류
자연계열
교육 중분류
생활과학
상세 데이터
상세 데이터
강좌 소개
식품의 생산 가공 저장 및 유통 조리 등의 과정에서 발생할 수 있는 병원성 및 식중독 요인을 미리 예방하고 식품의 안전성을 확보하는 식품 위생 전반에 걸친 문제를 강의한다
교수·강사
김명희
등록일
2024-03-07
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