COURSE GUIDE
수강 정보
강좌 구분
KOCW
제공처
경북대학교
교수·강사
김학렬
비용·방식
원문 확인
학습 기간
상시
— 종료일 미정
강좌 소개
미생물을 이용한 식품생산과 관련하여 우유 및 낙농제품과 관련된 미생물의 일반적 특징을 살펴보고 이들 미생물의 확인과 응용에 관한 일반적 내용에 대하여 공부한다 유가공업체의 취업을 원하는 학생들에게 필수적으로 요구되는 내용을 다룸 교재 축산식품미생물학(유한문화사)
핵심 정보
강좌 요약
2015년 1학기
교육 대분류
자연계열
교육 중분류
생활과학
상세 데이터
상세 데이터
강좌 소개
미생물을 이용한 식품생산과 관련하여 우유 및 낙농제품과 관련된 미생물의 일반적 특징을 살펴보고 이들 미생물의 확인과 응용에 관한 일반적 내용에 대하여 공부한다 유가공업체의 취업을 원하는 학생들에게 필수적으로 요구되는 내용을 다룸 교재 축산식품미생물학(유한문화사)
교수·강사
김학렬
등록일
2015-10-15
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