COURSE GUIDE
수강 정보
강좌 구분
KOCW
제공처
신구대학교
교수·강사
권수연
비용·방식
원문 확인
학습 기간
상시
— 종료일 미정
강좌 소개
학교 병원 산업체 및 단체급식 전문회사의 영양사에게 실무적으로 요구되는 영양 및 식단관리 구매관리 원가관리 시설설비관리 위생관리 등에 대한 기반 지식을 습득하고 적용방법을 배워 현장에서 요구되는 전문지식과 소양을 갖춘 급식경영 분야 전문인으로서의 기초를 다진다
핵심 정보
강좌 요약
2021년 1학기
교육 대분류
자연계열
교육 중분류
생활과학
상세 데이터
상세 데이터
강좌 소개
학교 병원 산업체 및 단체급식 전문회사의 영양사에게 실무적으로 요구되는 영양 및 식단관리 구매관리 원가관리 시설설비관리 위생관리 등에 대한 기반 지식을 습득하고 적용방법을 배워 현장에서 요구되는 전문지식과 소양을 갖춘 급식경영 분야 전문인으로서의 기초를 다진다
교수·강사
권수연
등록일
2022-05-04