COURSE GUIDE
수강 정보
강좌 구분
KOCW
제공처
대림대학교
교수·강사
성기협
비용·방식
원문 확인
학습 기간
상시
— 종료일 미정
강좌 소개
최근들어외국의음식음식문화에대한사회적관심이높아지고있으며외국과의교류와해외여행의증가로외식산업의발전으로세계각국의요리를전문으로하는외식업체들이많이생겨나고있다 이에각아시아나라의대표적인음식및조리법을살펴보고이론과실습을통해외국음식과음식문화에대한이해를높이고자한다
핵심 정보
강좌 요약
2021년 1학기
교육 대분류
자연계열
교육 중분류
생활과학
상세 데이터
상세 데이터
강좌 소개
최근들어외국의음식음식문화에대한사회적관심이높아지고있으며외국과의교류와해외여행의증가로외식산업의발전으로세계각국의요리를전문으로하는외식업체들이많이생겨나고있다 이에각아시아나라의대표적인음식및조리법을살펴보고이론과실습을통해외국음식과음식문화에대한이해를높이고자한다
교수·강사
성기협
등록일
2022-04-26
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